B L U D E R

 Asal muasal bikin roti ini karena  terinpirasi dari photo bluder yang ada diakhir website NCC. Liat photo roti nya kok kayaknya enak banget, bentuk nya cantik seperti jamur yang menul menul. Cuma pada saat itu gak langsung bikin, karena mood nya belum muncul.  tapi jarak beberapa hari kok keinginan untuk bikin bluder itu muncul, dan karena penasaran juga dengan rasanya. 

Akhirnya kemaren saya bikin juga bluder yang menul menul ini. Resep nya saya dapat dari blog nya mbk nina, Cuma saya bikin setengah resepnya saja dan waktu itu jadinya sekitar 11 buah bluder ukuran besar. Mungkin kalo ukuran nya kecil atau sedang,hasil bludernya akan lebih banyak.

 Terus terus,  waktu itu agak bimbang juga sich mau bikin karena proses proofing nya lama sekali. Tapi dari pada penasaran akhirnya saya tekat kan untuk bikin, dan akhirnya  taraaaaaaaaaaaaaaaa, jadi juga bluder bikinan saya, padahal waktu  proses proofing awal itu agak was was juga kok gak ngembang ngembang itu adonan, tapi pas adonan sudah di masukan kedalam cetakan (saya pake cetakan muffin) adonan nya ngembang banget dan menul menul

Dan sekarang, saiya gak penasaran lagi dengan rasa Bluder ini, hihi..Rasanya empuk, lembut kayak cake tapi berserat seperti roti, pokok nya enak dech dan patut untuk di coba dan for who want to try it at your kitchen, please visit this blog blog mbk nina

Dan kalo gak salah, bluder ini adalah hasil percobaan baking saya setelah pukis, di waktu liburan ini . besok besok, bikin apa lagi ya????hmmmm, ada putih telur nich di kulkas!

selamat mencoba semau nya :)